Описание
Флейринг (англ. flairing) — в работе бармена приготовление коктейлей свободным стилем, то есть с использованием элементов жонглирования.
В 1997 году была создана Международная Ассоциация флейринг-барменов (flair bartending) Flair Bartenders' Network (FBN), которая потом переименовалась в Flair Bartenders' Association (FBA). По регламенту FBA на протяжении года проходит ряд чемпионатов по флейрингу (FBA Flair Pro Tour) в разных странах мира. Чемпионаты проводятся на коммерческой основе, имеют разные уровни и призовые фонды. Спонсорами соревнований выступают различные алкогольные компании, рекламирующие свои бренды. Самый высокий уровень (6-й уровень) и рейтинг присвоен чемпионату «Legends of Bartending», который обычно проводится в феврале в Лас Вегасе, самый большой призовой фонд (50000$) пока имеют только два чемпионата — «Bacardi Pro Flair» и «Barstars», оба проводятся в Москве. Бармен, набравший наибольшее количество очков в прошедших за год чемпионатах, становится абсолютным чемпионом мира по флейрингу в данном году. В 2007 году в чемпионатах FBA PRO Tour приняли участие 159 барменов со всех материков земли.
Международная Ассоциация Барменов(IBA), созданная в 1951 году, с 1999 года в рамках ежегодного соревнования World Cocktail Competition(WCC) проводит свой чемпионат мира по флейрингу, называемый Flairtending. От «FBA Pro Tour» отличается он тем, что проходит один раз в год, проводится не на коммерческой основе, и участвовать в нем могут только бармены, победившие в отборочных турах своих стран.
В России флейринг появился примерно в 1996 году во многом благодаря усилиям президента Барменской Ассоциации России (Б. А.Р.) Сергея Викторовича Цыро, активно пропагандировавшего новые методы работы барменов. Большую роль в обучении флейрингу сыграл профессиональный жонглёр Сергей Грибков(http://www.bar-show.ru/). Первым чемпионом России по флейрингу стал Миндаугас Градецкас (Mindaugas Gradeckas) в 1999 году. В 2003 году в Севилье на ежегодном чемпионате мира среди барменов российский бармен Александр Родоман стал чемпионом мира по флейрингу по версии IBA (Internatinal Bartenders Association).
Современный флейринг разделяется на два основных направления — рабочий флейринг и шоу-флейринг. Один из общепризнанных лидеров флейринга английский бармен Nicolas Saint Jean пропагандирует новый стиль — стрит-флейринг, соединение брейк-данс и флейрининг.
6 Апреля 2010 в Ночном КЛУБЕ "XL" состоится отборочный этап чемпионата мира по флейрингу и классики, победители которого отправятся защищать честь нашего Города на следующий этап чемпионата мира в г.Новосибирск.
По всем вопросам можно обращаться по телефонам: 8983-112-36-45 Иван; 89609885933 Егор
Уважаемые коллеги!
06.04.2010 г клуб «XL» Show Holl, 22:00.
Рады сообщить Вам, что 6 апреля 2010 года в клубе «XL» пройдет ОТБОРОЧНЫЙ ЭТАП ЧЕМПИОНАТА МИРА среди барменов в 2 номинациях: «классика» и «флейринг».
Цель проекта – развитие барменского движения в г.Омске, повышение профессионального уровня бармена, развитие статуса профессии и культуры пития.
Бармены, заявившиеся на данном мероприятии, будут выступать в очередном порядке с 22.00 .
На данного рода мероприятие организаторы предоставляют судейскую комиссию из г. Новосибирска, а также специально приглашенного гостя коктейль-бара «Place» DJ BB.
По итогам мероприятия будут выявлены победители в каждой номинации, которые в последствии будут представлять г.Омск на Сибирском оборочном этапе чемпионата мира в г.Новосибирске.
Гости попавшие на вечеринку, оказываются в теплой, радушной атмосфере, потому что наши гости - это наши уважаемые друзья, коллеги. Вас ждут незабываемые впечатления от времени, проведенного в компании лучших барменов г.Омска.
Партнеры и спонсоры мероприятия:
BacardiRus, J7, METRO, Red Bull, РЦ «XL», МБГ, «Пицца – Паста – Бар Перцы», кафе «Крем - холл», «Гарантия качества –
