Описание
Вы много денег тратите на продукты? На дворе нелегкое время, и так жалко денег...
Вас, как наваждение, ежедневно преследует одна и та же мысль: что же опять приготовить, уже все надоело?
И меню не отличается разнообразием? В холодильнике все те же куры, сосиски и покупные пельмени, уже изжога от них...
Если Вы ответили хоть на один вопрос “ДА”, тогда Вы точно попали по адресу...
Такое раньше было и со мной:)))
Сейчас, процесс приготовления, уж точно не вызывает у меня чувство содрогания. Даже больше скажу - это мое любимое хобби, но на которое я не позволяю себе тратить кучу времени. Есть же еще масса всяких приятных и полезных занятий.
Долгим тернистым путем я искала и нашла способ, как не тратя уйму времени и денег, из тех самых обычных продуктов, что можно купить в любом магазине радовать и себя и своих любимых домочадцев вкусными блюда. И при этом не слышать “ сегодня ОПЯТЬ….?”
Давайте знакомится! Меня зовут Кочетова Елена. Нигде специально не обучалась готовить, жизнь - главный учитель, да еще “волшебный” пинок - нужно кормить мужа и ребенка, очень желательно вкусно, да еще и сама не прочь пожевать не “абы что”:)))
Начался мой путь от неумёхи до страстного любителя-кулинара, вполне обыденно.
В 18 лет выскочила замуж. Уж так получилось, что за спиной был просто “ОГРОМНЫЙ” опыт готовки: яичница и макароны. Мама готовила действительно очень вкусно, но я, честно говоря, ни во что не вникала… Вот уж пожалела в первые же дни замужества…
Так уж получилось, что жить стали с родитеелями мужа. И после первого обеда (видимо сказались сформированные мамой вкусы), я поняла одно: “либо ты, Лена, срочно учишься готовить, либо протянешь ноги от голода…
А все это было в далеком 1991 году, когда в магазинах из еды только выстроенные фигурными горками банки с морской капустой. И, если повезет, нарвешься в магазине на какую-нибудь выброшенную на прилавки вкусняшку, типа кур или готовых котлет-полуфабрикатов. Вот тогда именно и научилась готовить разнообразные блюда из овощей: картошка, капуста были фактически ежедневно на столе...
Потом на прилавках появились чудо-окорочка (кто застал, наверное помнят те “ножки Буша”, под килограмм каждая) и фарш индюшиный пластами. Вот тут уж было где развернуться:))) И опять с той же картошкой, капустой. Макароны и крупы - по талончикам, так что не очень-то частыми гостями были на столе. А вот пельмени, кстати, именно тогда научилась лепить буквально тоннами, и быстренько так получалось).
И, наконец, настало время расцвета гастрономии: чего уж только не найдешь из продуктов в магазине, глаза разбегались. И тут у меня от такого изобилия, словно голову снесло, скупала подряд и продукты сумками и стопы книг рецептов, таких красивых, цветных, в большинстве своем с дикими и сложными рецептами, с кучей разнообразных ингредиентов. И ведь готовила, часами проводя на кухне, да еще и с горой грязной посуды, после такой готовки, в раковине. Денег спустила на эти книги -страшно вспомнить.
Но, готовить мне понравилось очень, полюбила экспериментировать и старалась всегда баловать разнообразием. Все бы хорошо, но продолжали мучить три основных проблемы: что приготовить, денег на продукты улетает -море, проводить время на кухне нравится, но его практически не остается на отдых.
А помогла найти решение этих проблем случайно где- то прочитанная одна -единственная фраза, дословно не вспомню, но смысл в следующем “Сара блюдами из одного цыпленка будет кормить всю семью неделю, а Маня запечет этого цыпленка и разом все съедят”...
После этой фразы я начала считать и думать)))....
Итог этого думающе-считательного мероприятия привел к тому, что в итоге Я провожу минимум времени на кухне, при этом, не используя экзотические продукты, у нас на столе вкусные и разнообразные блюда.
ВСЕ блюда, размещенные в группе, были опробованы и одобрены моими поедателями!!!
