Описание
Ресторан назван в честь легендарного морского путешественника Синдбада.
Интерьер ресторана рассказывает о его путешествиях.
На стене располагается большое панно, написанное воском в 1990 году (работа московского художника Владимира Пашкова). В большом банкетном зале морской уголок создают декорации: морские звезды, кораллы и ракушки.
Красный (каминный) зал в 1990 году расписан художниками Табачковыми Александром и Валентиной из Палихи. На втором этаже в кальянном зале с мягкой мебелью, располагающей к отдыху, размещена картина «Бакинский Бульвар», нарисованная художником Николаем Струцким. На улице расположен ресторанный дворик, огражденный от шумного города кирпичным забором. Находясь в нем погружаешься в спокойствие и тишину, дополняющую журчанием фонтана, декоративными деревьями, цветами и закрытыми, теплыми кабинками.
Кухня азербайджанская, в основе неё лежат ленкоранские блюда, корни которых зародились еще в период Талышского ханства.Во времена шелкового пути национальные блюда удивляли многих торговцев. Проезжая через Ленкорань они задерживались там дольше, чем планировали. Причиной этому были :во-первых, необыкновенные блюда, во-вторых, экзотический пейзаж: с одной стороны виднелись Талышские горы, покрытые породистыми деревьями, с другой виднелось богатое Каспийское море. Именно от сюда и произошло название города Ленкорань (корень «лень»).Находясь там торговцам было лень уезжать из этого чудесного места. В ленкоранской кухне есть блюда, которым более 2000 лет, рецепты их сохранились до наших дней. Одним из них является «Фисинджан» компоненты: грец.орех , тыква, дичь, гранат, репчатый красный лук, паста, приготовленная по старинному рецепту. Откроем вам секрет, что во многих ресторанах Москвы готовят «Рыбу-Лаванги», «Курицу-Лаванги», «Баклажаны-Лаванги», «Дичь-Лаванги», не зная историю происхождения этих блюд. «Лаванги»-талышское слово, состоящее из двух частей («лава»- в переводе означает живот, «ги»-спрятанное»),так родилось блюдо «лаванги»( спрятанное в животе),одно из чудеснейших творений ленкоранской кухни.
В ресторане «Синдбад» вы сможете попробовать все изыски древней талышской кухни! В том числе такие праздничные блюда как рыба Кутум фаршированная собственной икрой и начинкой лаванги или осетр фаршированный овощами. Ягненок в собственном соку, компоненты которого следующие: яйцо кладут в живот перепелки, перепелку в живот курицы, а курицу в живот ягненка, все это смазывают волшебной пастой и заворачивают в масленное тесто. Богатым ассортиментом прекрасных и экзотических блюд повара нашего ресторана удивят вас на банкетах,свадьбах и корпоративных вечеринках. Что же касается большого ассортимента шашлыков и холодных закусок, то уверяем вас, что ленкоранские повара также удовлетворят все ваши пожелании и вкусы. Интерьер и уютная теплая обстановка ресторана располагает приятному время провождению и отдыху.
Всегда рады вас видеть в качестве гостей ресторана Синдбад.
