Поиск
Зима 2015

Зима 2015

Подписчики: 44 подписчиков
ID: 76301779

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club76301779

Описание

Лучшие моменты зимы

maxima-group ПиццаСами. Гавайская пицца
Гавайская пицца, хотя она и не была создана на Гавайях, - обычная пицца с начинкой из ананаса и ветчины. Она пользуется особой популярностью в Америке, Австралии и Швеции и все больше распространяется в Европе
Пицца в нью-йоркском стиле
Пицца по-нью-йоркски восходит к 17-му веку, когда испанские солдаты оккупировали окрестности итальянского города Неаполя. Одной из любимых закусок здесь было мягкое, хрустящее тесто с начинкой, положенной поверх него, это блюдо неаполитанцы называли «sfiziosa». Подобно жителям нью-йорка, которые складывали кусочки пиццы напополам и ели их на улице, испанские солдаты сгибали этот плоский хлеб в виде либретто (небольшой книжечки) и ели руками. Пицца по-нью-йоркски очень напоминает неаполитанскую пиццу. Основная особенность пиццы в нью-йоркском стиле – это тонкий, требующий продолжительного жевания корж, но есть ещё и другие нюансы. Многие признают, что если пицца во время еды не оставляет желтых следов масла, текущего по локтям, её нельзя назвать пиццей по-нью-йоркски. Это происходит в связи с использованием высокожирного сыра. В большинстве пиццерий Нью-Йорка применяется сыр моцарелла, который и является причиной такого явления. Для нью-йоркской пиццы свежий сыр моцарелла – это не просто вариант, а …правило. Часто её пекут в каменной плите под очагом или в печи с противнями, а соус и другие ингредиенты кладутся более тонким слоем. Тесто делается из муки с высоким содержанием белка глютена (обычно белок составляет 13,5 – 14,5 %) и, прежде чем проглотить, его необходимо хорошо пережевать. Существует старинная городская легенда о том, что пиццу по-нью-йоркски можно приготовить только в Нью-Йорке из-за жесткости местной воды. Хотя вода в Нью-Йорке действительно жесткая, вряд ли она является засекреченным ингредиентом.
Пицца по-чикагски
Одним из характерных качеств пиццы в чикагском стиле является тот факт, что она печется в глубоком противне. Этот тип пиццы был создан в 1943 году господином Ike Sewell. Он считал, что пицца с большим количеством ингредиентов (особенно колбасы) может стать сытным обедом для многих любителей этого блюда. Он оказался прав, и поэтому вскоре открыл пиццерию Uno, которая специализировалась на пицце, приготовленной в глубоком противне. Так было положено начало традиции выпекать пиццу по-чикагски. Чаще всего её едят ножом и вилкой, а не руками, потому что она очень толстая и тяжелая. Тесто, которое вопреки многим мнениям раскатывают не очень толстым слоем, имеет бисквитную структуру, высоко поднимается, облегая края высокой сковороды, и содержит внутри все ингредиенты. Сыр помещается прямо на тесто, а поверх сыра выкладывается начинка. Верхняя часть пиццы покрывается сыром и соусом чанки. Выпекают такую пиццу обычно более длительное время из-за толщины её слоев. Тесто для такого типа пиццы содержит 10,5 – 11,5 % белка и вымешивается не особенно долго (не до однородного состояния). Сковорода смазывается маргарином, который придает испеченному тесту легкий хруст и богатый вкус, а также позволяет легко вынуть из неё готовую пиццу.
Калифорнийская пицца
Особенностью калифорнийской пиццы является её начинка, в которой используются экзотические и необычные сочетания продуктов. Хотя происхождение этого стиля определить довольно трудно, считается, что он возник в период с 1970-х до начала 1980-х годов. В 1970-х годах некоторые творческие мастера кулинарного искусства, такие как господин Wolfgang Puck, начали экспериментировать с различными нетрадиционными топпингами, а позже, в середине 1980-х сеть California Pizza Kitchen начала популяризацию этого блюда на территории Западного Побережья. Тесто в этом случае имеет то же самое содержание белка, что и в пицце по-чикагски, но его замешивают до однородного, без комков, состояния. Тесто укладывают на сковороду и оставляют на некоторое время, чтобы оно поднялось на 2,5 см. Во многих случаях для приготовления этой пиццы используют тесто двойной выпечки. Это позволяет пицце не оседать после выпекания и с

maxima-group ПиццаСами

◄ USAFood | Еда из США и Европы ►. Наш интернет-магазин хочет познакомить российских жителей с европейскими продуктами питания, поставляемыми из стран Европы. Наш магазин рад предложить вам богатейший ассортимент, который обязательно порадует и удивит истинных гурманов. Если вы решили удивить своих домочадцев и гостей, то экзотическое европейское блюдо придется как нельзя кстати. Все европейские продукты, купить которые можно по приемлемой цене в нашем магазине, отличаются высоким качеством и хорошим сроком годности.

◄ USAFood | Еда из США и Европы ►

Great Dinner. Чтобы не тратить досуг попусту наша семья решила организовать первый кулинарный клуб в Калуге - Great Dinner.
На наших встречах мы планируем вместе с гостями готовить самые изысканные и экзотические блюда народов мира. Предложения и идеи - приветствуются !
Видео-сопровождение - планируется.
Вступайте сами и приглашайте друзей !

Дюкасс. Дюкасс - уникальный гастрономический проект, созданный профессиональными поварами. С лёгкостью, удовольствием и неизменным качеством, мы приготовим для Вас и Ваших гостей традиционные и экзотические блюда различных кухонь мира! Команда Дюкасс возьмёт на себя все организационные моменты, начиная от составления меню на Ваш вкус и покупки необходимых продуктов, заканчивая правильной подачей блюд и мастер-классом от шефа!
Порадуйте себя и близких услугой «повар на дом» от Дюкасс, наслаждаясь вкуснейшими блюдами, приготовленными у вас дома профессиональным поваром!
«Дюкасс-повар на дом для вас!»

Йога-тур Relax!. 🌴🌴🌴 ДРУЗЬЯ!
Рады пригласить Вас в Йога-тур к берегам Индийского океана.
Проведи отпуск в атмосфере Шанти, в компании единомышленников и новых друзей, в изобилии фруктов и солнечного тепла. Десять дней самопознания и духовного развития, ежедневная практика Йоги, медитации, дыхательные практики, последовательное и доступное для понимания изложение философии и механики Хатха Йоги на семинарах и лекциях.
Йога-Тур — это отличная возможность как для тех, кто только готовится впустить в свою жизнь эту исцеляющую практику с тысячелетней историей, так и для тех, кто уже практикует какое-то время и хочет знать и уметь больше.
👳 Преподаватель. Надежда Парфенюк - Сертифицированный преподаватель по йоге Международный Сертификат International Yoga Federation (г. Москва). Сегодня преподаватель йоги в йога-студии «Река-центр» и танцевальной школе «A Nice day» г. Красноярск. Надежда неоднократно проходила ретриты «Погружение в тишину», практиковала «Регрессию» (возвращение в прошлые жизни), а также училась у ведущих учителей России (Андрея Вербы, Михаила Баранова, Ильи Журавлева).
📌 Наш йога тур будет проходить с 20.03.2017 по 31.03.2017 г.
ВЫЛЕТ ВОЗМОЖЕН ИЗ ВСЕХ ГОРОДОВ РОССИИ!!!
Цена тура 65 000 , в стоимость тура входит:
-перелет
-проживание ОТЕЛЬ 4* (1/2 DBL)
-питание завтраки
-медицинская туристическая страховка
-все трансферы по программе
-2 экскурсии (экскурсия Мурдешвар. Гокарна. Пляж Ом. , Экскурсия «Экзотический остров» )
-ежедневные занятия йогой, семинары.
💰 В стоимость тура не входит:
- Дополнительно оплачиваетсяоформление визы 70 $
- обеды и ужины (стоимость хорошего обеда из нескольких блюд и свежевыжатого сока около 150-200 рублей)
- дополнительные экскурсии или спа-процедуры по желанию
Мы постарались организовать Наш тур, чтобы вы ощутили себя в сказочной гоанской беззаботности и впустили в свою жизнь перемены к лучшему…
👫👭 До встречи, друзья!
ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНАМ: ☎ 215-00-28; 215-00-29☎
ВОЗМОЖНО ОФОРМЛЕНИЕ РАССРОЧКИ 💳

Йога-тур "Relax"!