#МАРИНА_НАКОРМИТ торты капкейки Самара

Описание

Рада приветствовать вас в моей домашней кондитерской. Готовлю с любовью и душой. Альбомы будут активно пополняться. Готова к общению, буду рада ответить на интересующие вопросы. Жду вас у себя в гостях как можно чаще!!! А все почему? Потому что #Марина_накормит #Marina_nakormit Для удобства ниже приведу небольшой "словарик": Ганаш – это крем, в основе которого находятся шоколад, сливки и сливочное масло. Конфи(от фр. confit) — способ приготовления блюда: медленное томление продуктов при низкой температуре. А в кондитерском понимании это уваренные фрукты или ягоды, конфитюр или джем. Кремё – это вид начинки в торте, который состоит из фруктового, шоколадного или ягодного пюре и сливочного масла. Может быть самостоятельным или дополнительным слоем к конфи.