Описание
Урбеч – это вкусно , полезно!
Урбеч - это особый продукт – изысканное лакомство, настоящая гордость Кавказа. По составу, это перемолотые в пасту семена масляничных культур, таких как лен, подсолнечник или орехи, иногда их смесь.
Урбеч считается суперфудом (а по-нашему - супер-едой или сверх-едой!). Суровые горцы брали с собой урбеч в дальние переходы по трудным и опасным горам, и эта еда позволяла им сохранять силу и выносливость даже в самых неблагоприятных условиях.
Продукт не только известен своими оздоровительными и тонизирующими свойствами, но одновременно является изысканным лакомством. Обычно он употребляется с медом и лавашом. В урбеч хорошо макать свежие фрукты. Свежесть, сочность фруктов прекрасно гармонирует с плотностью и теплотой урбеча. Такой изысканный завтрак, абсолютно не требующий готовки, будет и сытным, и витаминным одновременно. Он великолепно сочетается с чаем, блинами, оладьями, хлебом, кашами и десертами. Используйте урбеч как начинку для тарталеток, круассанов , рулетов и домашней выпечки, как добавку в мюсли, йогурт или мороженое и вы откроете для себя невероятные вкусы!
Полезные свойства: витамины С, В, полисахариды, протеины, углеводы, клетчатка.
- улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови.
- полезно употреблять при: сердечно-сосудистых заболеваниях, иммунных нарушениях, избыточном или недостаточном весе, нарушениях зрения, остеоартритах, ревматоидных артритах.
- хорошо утоляет голод. Он очень-очень сытный. Это природный эликсир молодости и ценный диетический продукт.
Урбеч широко используется в кавказской и восточной народной медицине для профилактики и лечения
Как употреблять:
- смешав с медом - в таком сочетании большинство видов урбеча утрачивает свойственную продукту "вязкость" и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовется "натуральной нутеллой":)
- как фондю - макать в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов
- как "намазку" на бутерброд
- как заправку для каши (в т. ч. сырой) - урбеч придает ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами
- как компонент заправки для салатов, соусов, сладких блюд
- как биодобавку-иммуномодулятор - принимать утром по чайной ложке.